Zulassungen

APPROVALS:

Italien – Gesundheitsministerium

Das Gesundheitsministerium erkannte mit Protokoll vom 31. Juli 1996 Nr. 24482 die Verwendung von Ozon bei der Behandlung von Luft und Wasser als natürliches Hilfsmittel zur Sterilisierung von durch Bakterien, Viren, Sporen, Schimmelpilze und Milben kontaminierten Umgebungen an (Der Auszug aus dieser Schöpfung zum Protokoll vom 31. Juli 1996 wurde in einem offiziellen Dokument auf der Website www.salute.gov.it – Gesundheitsministerium – mit Publikation Nr. 1514 auf Seite 7 veröffentlicht).

Europa

In Europa wurde 2003 die Verwendung von Ozon für Lebensmittelzwecke zur Desinfektion und Sterilisation bei Wasserabfüllprozessen eingeführt. Tatsächlich legte die Richtlinie 2003/40 / EG der EFSA-Kommission vom 16. Mai 2003 die Liste, die Konzentrationsgrenzen und die Kennzeichnungsangaben für die Bestandteile von Mineral- und Quellwässern fest.

USA

Das National Organic Program (NOP), d.h. die neue Regelung für den ökologischen Landbau in den Vereinigten Staaten, die von der USDA, dem Landwirtschaftsministerium des US-Bundesstaates, herausgegeben wird, hat Ozon als Wirkstoff für die Desinfektion von Oberflächen (Kunststoff und Edelstahl), die in direktem Kontakt mit Lebensmitteln stehen, ohne Spülen und ohne chemische Rückstände zugelassen.

Highlight

Die FDA (Food and Drug Administration) – die US-Regierungsbehörde für die Regulierung von Lebensmitteln und pharmazeutischen Produkten – und die EPA (Environmental Protection Agency) – die Umweltschutzbehörde der Vereinigten Staaten – lassen die Verwendung von Ozon als antimikrobielles Mittel in der Gasphase oder in einer wässrigen Lösung in den Produktionsprozessen von Fleisch, Eiern, Fisch, Käse, Obst und Gemüse zu. Insbesondere erkennt sie Ozon als GRAS-Element (Generally Recognized As Safe) an, d.h. als sekundären Lebensmittelzusatzstoff, der für die menschliche Gesundheit sicher ist.

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